O macarrão
Cozinhe uma porção ou duas de spaghetti "al dente", para que não amoleça demais na chapa, em uma panela com água sem sal. Vá mexendo para não agarrar. Quando os fios ficarem flexíveis, escorra o macarrão. Jogue água fria sobre ele para desgrudar;
Pre-aqueça a chapa do grill na regulagem médio-alto por 4 a 6 minutos (em dias quentes use 4 minutos e dias frios 6);
Coloque uma quantidade de azeite que deixe toda a chapa coberta com ele quando você balançar a mesma de cima para baixo e da esquerda para direita. Se sobrarem partes descobertas, acrescente azeite;
Coloque os temperos: cebola, alho, linguiça já cozida, extrato de tomate e outros de seu gosto;
Abaixe a regulagem do Grill para o mínimo, e mexa o macarrão, embebendo o mesmo nos temperos e feche a chapa para abafar;
Aguarde uns dois minutos e sirva.
